Bestil bord

Allergier eller andre hensyn bedes meldes ved reservation.

Bestil bord

Vin


På Substans fokuserer vi på økologiske og biodynamiske vine lavet af små producenter. Vine med syre og saftighed. Men vi er faktisk også ret vilde med de store klassikere.

Så kig i kortet. Og spørg endelig løs, hvis du er i tvivl om noget. Så finder vi med garanti en vin, du kan li’.

Vi har et personligt udvalg af naturlige vine fra små top producenter på glas, samt et større vinkort med bl.a. franske topvine.

Vi sælger gerne vine på glas, som passer til jer og maden.

1 glas
Kr. 90,-

2 glas
Kr. 180,-

3 glas
Kr. 270,-



Vin

Gavekort

Forkæl en du holder af med en lækker middag på Restaurant Substans.

Vi udsteder gavekort fra Kr. 500,- og opefter.

Køb gavekort

Events


Om Substans


På Restaurant Substans dyrker vi det afslappede gourmetmåltid. Vi har fokus på velsmag, solidt håndværk og økologiske råvarer fra lokale producenter.

Vi har sågar modtaget det økologiske guldmærke!

Vi elsker naturen og alle de skønne råvarer, den skænker os!

Dybest set vil vi bare gerne dele ud af vores madglæde.

Vinen på Substans er også økologisk og afslappet. Og ofte ufiltreret. Der er jo ingen grund til at tilsætte alt for mange kemikalier i vinen, når den smager bedre og sjovere uden.

Vi har også en plads i vinkælderen, til de vine alle kender - (hvis man er mere til klassisk...)

Så kom frisk. Vi glæder os til at lave mad til jer.

Louise & René Mammen

Nyhedsbrev

Michelin Guide

Restaurant Substans
Frederiksgade 74
8000 Aarhus C

Åbent onsdag - lørdag kl. 18 - 24

86230401 (fra kl 12)
info@restaurantsubstans.dk