Selskaber

Substans’ lounge danner de perfekte rammer til fejringen af små såvel som store begivenheder. Loungen er vores selskabslokale, og kan således kun reserveres til grupper på mellem 15-50 personer.

Loungen ligger på etagen under Substans og har direkte adgang til en fantastisk tagterrasse med udsigt over hele Aarhusbugten.

I Loungen tilbydes en gastronomisk oplevelse lig den, man får i restauranten ovenpå, blot tilpasset lidt større selskaber.

Her serveres de lækre, sæsonbaserede retter i mindre sæt, så der kommer flere retter på bordet ad gangen.

Der er ligeledes mulighed for at leje vores mødelokale med plads til 30 personer for 1.000 kr. pr. time.

---

Lille menu

Torsk ~ Hasselnød ~ Yoghurt ~ Porre
Kalv ~ Persille ~ Peber ~ Fennikel
Surdejsbrød ~ Pisket smør

Nye Løg ~ Chili ~ Æggeblomme ~ Ristet malt
Kylling~ Gulerødder ~ Peberrod ~ Blanquette
Kartoffel ~ Rygeost ~ Løvstikke ~ Boghvede

Rabarber ~ Creme Fraiche is ~ Havre ~ Chokolade

________________________________________

Stor menu

Torsk ~ Hasselnød ~ Yoghurt ~ Porre
Kalv ~ Persille ~ Peber ~ Fennikel
Skagensskinke ~ Hasselnød ~ Løg ~ Ponzu
Stenbiderrogn ~ Hjertesalat ~ Kerner~ Syrnet Fløde
Surdejsbrød ~ Pisket smør

Kylling~ Gulerødder ~ Peberrod ~ Blanquette
Nye Løg ~ Chili ~ Æggeblomme ~ Ristet malt
Kartoffel ~ Rygeost ~ Løvstikke ~ Boghvede

Arla Unika ost ~ Kompot ~ Knækbrød
Rabarber ~ Creme Fraiche is ~ Havre ~ Chokolade