Frokost
Som en af de få toprestauranter i Aarhus åbner vi dørene op til frokost hver fredag og lørdag med bordbestilling fra kl. 12.00.
Til frokost serverer vi et udpluk af de retter, du kan finde på aftenmenuen, men i et lidt mindre omfang, så måltidet kan nydes i løbet af en eftermiddag.
Du kan her vælge mellem henholdsvis tre eller fem retter med dertilhørende snacks og mulighed for tilkøb af champagne og vinmenu.
Vi tilbyder ligeledes en forretningsfrokost bestående af tre hurtige retter uden snacks, så frokosten ikke griber ind i en travl arbejdsdag.
Menuer
Forretningsfrokost 500,-
Lille frokost 700,-
Inkl. vinmenu 1.100,-
Stor frokost 1.000,-
Inkl. vinmenu 1.500,-
Drikkevarer
Saft 75,-
Øl 75,-
Champagne 175,-
Glas vin fra 100,-
Kaffe/te 50,-
Avec fra 100,-
Herudover har vi et imponerende udvalg af vine fra forskellige dele af verden, som vi med glæde finder frem fra kælderen.
LILLE FROKOST
BOUILLON ~ LØVSTIKKE ~ ASPARGES
PORRE ~ MALT ~ HAVGUS
ØSTERS ~ JORDSKOKKE ~ VALLE
SELLERI ~ RØG ~ PIGHVAR
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
ASPARGES ~ CAVIAR ~ MANDEL
BRØD ~ CHILI ~ MUSLING
2023 ‘Les Grandes Coutures’ Xavier Monnot
Saft: Kamille & Pære
PIGHVAR ~ LØG ~ VESTERHAVS OST
2023 ’Kirschgarten GG’ Phillip Kuhn
Saft: Solbær & Salvie
RABARBER ~ SKOVMÆRKE ~ KEFIR
2023 ‘Ürziger Würtzgarten’ Dr. Hermann
Saft: Hibiscus & Bergamotte
PÆRE ~ YUZU
CROISSANT ~ LAVENDEL
STOR FROKOST
BOUILLON ~ LØVSTIKKE ~ ASPARGES
PORRE ~ MALT ~ HAVGUS
ØSTERS ~ JORDSKOKKE ~ VALLE
SELLERI ~ RØG ~ PIGHVAR
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
ASPARGES ~ CAVIAR ~ MANDEL
2023 ‘Les Grandes Coutures’ Xavier Monnot
Saft: Æble & Yuzu
SKÆRISING ~ FENNIKEL ~ YUZU
BRØD ~ CHILI ~ MUSLING
2024 ‘El Zarzal’ Emilio Moro
Saft: Havtorn
KARTOFFEL ~ DÅDYR ~ ASPARGES
2021 ‘Chantemerle‘ BdN Julien Prelat
Saft: ‘L’antidote
PIGHVAR ~ LØG ~ VESTERHAVS OST
2022 ’Kirschgarten GG’ Phillip Kuhn
Saft: Solbær & Salvie
RABARBER ~ SKOVMÆRKE ~ KEFIR
2023 ‘Ürziger Würtzgarten’ Dr. Hermann
Saft: Hibiscus & Bergamotte
PÆRE ~ YUZU
CROISSANT ~ LAVENDEL