Frokost

Som en af de få toprestauranter i Aarhus åbner vi dørene op til frokost hver fredag og lørdag med bordbestilling fra kl. 12.00.

Til frokost serverer vi et udpluk af de retter, du kan finde på aftenmenuen, men i et lidt mindre omfang, så måltidet kan nydes i løbet af en eftermiddag.

Du kan her vælge mellem henholdsvis tre eller fem retter med dertilhørende snacks og mulighed for tilkøb af champagne og vinmenu.

Vi tilbyder ligeledes en forretningsfrokost bestående af tre hurtige retter uden snacks, så frokosten ikke griber ind i en travl arbejdsdag.

Menuer

Forretningsfrokost 500,-

Lille frokost 700,-
Inkl. vinmenu 1.100,-

Stor frokost 1.000,-
Inkl. vinmenu 1.500,-

Drikkevarer

Saft 75,-
Øl 75,-
Champagne 175,-
Glas vin fra 100,-
Kaffe/te 50,-
Avec fra 100,-

Herudover har vi et imponerende udvalg af vine fra forskellige dele af verden, som vi med glæde finder frem fra kælderen.

LILLE FROKOST

BOULLION ~ SVAMPE ~ TIMIAN
ØSTERS ~ SAKE ~ PERSILLE
KRABBE ~ FRISKOST ~ ÆBLE
SELLERI ~ RØG ~ MUSLING
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
KAVIAR ~ BEDER ~ HASSELNØD
BRØD ~ URTER ~ YOGHURT
2021 ‘Kaeffakopf Grand Cru’ Schoech
Saft: Æble Kvæde 

KRONDYR ~ JORDSKOK ~ SORT PEBER
2019 ‘Achille’ Case Corini
Saft: Sort te, Kaffe bønder, Sort peber, Bær 
MISO ~ BLOMME ~ RIS
2022 ‘Ice Wine’ Dulce Enro
Saft: Hvid te med hyldeblomst, Sirup & Yuzu
KAFFE ~ CREME FRAICHE
CROISSANT ~ LAVENDEL

STOR FROKOST

BOUILLON ~ SVAMPE ~ TIMIAN
ØSTERS ~ SAKE ~ PERSILLE
KRABBE ~ FRISKOST ~ ÆBLE
SELLERI ~ RØG MUSLING
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~

KAVIAR ~ BEDER ~ HASSELNØD
2021 ‘Kaeffakopf Grand Cru’ Schoech
Saft: Æble Kvæde
SKÆRISING ~ FENNIKEL ~ YUZU
2021 ‘Mountlouis sur Loire’ Taille aux Loups
Saft: Milky oolong, Stikkelsbær
SELLERI ~ MUSLINGER ~ LØJROM
2022 ‘Atanasius’ Gut Oggau
Saft: L’antidote

SURDEJ ~ LØG ~ YOGHURT
KRONDYR ~ JORDSKOK ~ SORT PEBER
2019 ‘Achille’ Case Corini
Saft: Earl Grey tea, Coffee, Peber & Berry
MISO ~ BLOMME ~ RIS
2022 ‘Ice Wine’ Dulce Enro
Saft: Hvid te med Hyldeblomst, Sirup & Yuzu

KAFFE ~ CREME FRAICHE
CROISSANT ~ LAVENDEL