Frokost
Som en af de få toprestauranter i Aarhus åbner vi dørene op til frokost hver fredag og lørdag med bordbestilling fra kl. 12.00.
Til frokost serverer vi et udpluk af de retter, du kan finde på aftenmenuen, men i et lidt mindre omfang, så måltidet kan nydes i løbet af en eftermiddag.
Du kan her vælge mellem henholdsvis tre eller fem retter med dertilhørende snacks og mulighed for tilkøb af champagne og vinmenu.
Vi tilbyder ligeledes en forretningsfrokost bestående af tre hurtige retter uden snacks, så frokosten ikke griber ind i en travl arbejdsdag.
Menuer
Forretningsfrokost 500,-
Lille frokost 700,-
Inkl. vinmenu 1.100,-
Stor frokost 1.000,-
Inkl. vinmenu 1.500,-
Drikkevarer
Saft 75,-
Øl 75,-
Champagne 175,-
Glas vin fra 100,-
Kaffe/te 50,-
Avec fra 100,-
Herudover har vi et imponerende udvalg af vine fra forskellige dele af verden, som vi med glæde finder frem fra kælderen.
LILLE FROKOST
BOULLION ~ ÆBLE ~ OLIVENOLIE
ØSTERS ~ PÆRE ~ PEBERROD
KVÆDE ~ FRISKOST ~ LØJROM
SELLERI ~ RØG ~ MUSLING
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
HVIDE ASPARGES ~ CAVIAR ~ MANDLER
BRØD ~ PEBERROD ~ PURLØG
2019 ‘Silex’ Weingut Krämer
Saft: Grape frugt & Ingefær
OKSE ~ RARBARBER ~ RØGET SMØR
2022 ‘Haute de la butte’ Dom. la de butte
Saft: Sort te, Rødbede, Peber
JORDBÆR ~ CREME FRAICHE ~ HYBENROSE
2022 ‘Rondom’ Andersen Winery
Saft: Urte Te, Sirup & Yuzu
PÆRE ~ YUZU
CROISSANT ~ LAVENDEL
STOR FROKOST
BOUILLON ~ ÆBLE ~ OLIVENOLIE
ØSTERS ~ PÆRE ~ PEBERROD
KVÆDE ~ FRISKOST ~ LØJROM
SELLERI ~ RØG MUSLING
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
HVIDE ASPARGES ~ CAVIAR ~ MANDLER
2019 ‘Silex’ Weingut Krämer
Saft: Grapefrugt, Ingefær
SKÆRISING ~ FENNIKEL ~ YUZU
ASPARGES ~ LOKE ~ MUSLINGER
2022 ‘Rully Blanc’ Alain Hasard
Saft: Æbler & Yuzu
BRØD ~ PEBERROD ~ PURLØG
OKSE ~ RARBARBER ~ RØGET SMØR
2022 ‘Haut de la butte’ Dom. de la Butte
Saft: Sort te, Rødbede & Peber
JORDBÆR ~ CREMEFRAICHE ~ HYBENROSE
2022 ‘Rondom’ Andersen Winery
Saft: Urte Te, Sirup & Yuzu
PÆRE ~ YUZU
CROISSANT ~ LAVENDEL