Frokost
Som en af de få toprestauranter i Aarhus åbner vi dørene op til frokost hver fredag og lørdag med bordbestilling fra kl. 12.00.
Til frokost serverer vi et udpluk af de retter, du kan finde på aftenmenuen, men i et lidt mindre omfang, så måltidet kan nydes i løbet af en eftermiddag.
Du kan her vælge mellem henholdsvis tre eller fem retter med dertilhørende snacks og mulighed for tilkøb af champagne og vinmenu.
Vi tilbyder ligeledes en forretningsfrokost bestående af tre hurtige retter uden snacks, så frokosten ikke griber ind i en travl arbejdsdag.
Menuer
Forretningsfrokost 500,-
Lille frokost 700,-
Inkl. vinmenu 1.100,-
Stor frokost 1.000,-
Inkl. vinmenu 1.500,-
Drikkevarer
Saft 75,-
Øl 75,-
Champagne 175,-
Glas vin fra 100,-
Kaffe/te 50,-
Avec fra 100,-
Herudover har vi et imponerende udvalg af vine fra forskellige dele af verden, som vi med glæde finder frem fra kælderen.
LILLE FROKOST
BOUILLON ~ SVAMPE ~ ENEBÆR
PORRE ~ MALT ~ HAVGUS
ØSTERS ~ JORDSKOKKE ~ VALLE
SELLERI ~ RØG ~ MUSLING
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
GULE BEDER ~ CAVIAR ~ HASSELNØD
BRØD ~ CHILI ~ MUSLING
2023 ‘Kern Fass 9’ Peter Lauer
Saft: Basilikum & Citron
VILDT ~ GRÆSKAR ~ PEBER
2021 ’Buon Padre’ Barolo, Verberti
Saft: Sort te, Peber & Rødbede
MISO ~ BLOMME ~ RIS
2019 ‘Sparkling ice pure apple’ Cold Hand Winery
Saft: Herbal Mint te, sirup & Bergamotte
PÆRE ~ YUZU
CROISSANT ~ LAVENDEL
STOR FROKOST
BOUILLON ~ SVAMPE ~ ENEBÆR
PORRE ~ MALT ~ HAVGUS
ØSTERS ~ JORDSKOKKE ~ VALLE
SELLERI ~ RØG MUSLING
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
GULE BEDER ~ CAVIAR ~ HASSELNØD
2023 ‘Kern Fass 9’ Peter Lauer
Saft: Milky Oolong & Bergamotte
SKÆRISING ~ FENNIKEL ~ YUZU
BRØD ~ CHILI ~ MUSLING
2024 ‘El Zarzal’ Emilio Moro
Saft: Æble & Yuzu
RØDBEDE ~ TYTTEBÆR ~ HYBENROSE
2024 ‘Silice Rouge’ Maison de Ardoisières
Saft: ‘L’antidote
VILDT ~ GRÆSKAR ~ PEBER
2021 ’Buon Padre’ Barolo, Verberti
Saft: Sort te, Peber & Rødbede
MISO ~ BLOMME ~ RIS
2019 ‘Sparkling ice pure apple’ Cold Hand Winery
Saft: Herbal Mint te, Sirup & Bergamotte
PÆRE ~ YUZU
CROISSANT ~ LAVENDEL