Frokost
Som en af de få toprestauranter i Aarhus åbner vi dørene op til frokost hver fredag og lørdag med bordbestilling fra kl. 12.00.
Til frokost serverer vi et udpluk af de retter, du kan finde på aftenmenuen, men i et lidt mindre omfang, så måltidet kan nydes i løbet af en eftermiddag.
Du kan her vælge mellem henholdsvis tre eller fem retter med dertilhørende snacks og mulighed for tilkøb af champagne og vinmenu.
Vi tilbyder ligeledes en forretningsfrokost bestående af tre hurtige retter uden snacks, så frokosten ikke griber ind i en travl arbejdsdag.
Menuer
Forretningsfrokost 500,-
Lille frokost 700,-
Inkl. vinmenu 1.100,-
Stor frokost 1.000,-
Inkl. vinmenu 1.500,-
Drikkevarer
Saft 75,-
Øl 75,-
Champagne 175,-
Glas vin fra 100,-
Kaffe/te 50,-
Avec fra 100,-
Herudover har vi et imponerende udvalg af vine fra forskellige dele af verden, som vi med glæde finder frem fra kælderen.
LILLE FROKOST
BOULLION ~ BASILIKUM ~ URTER
ØSTERS ~ SAKE ~ PERSILLE
KRABBE ~ FRISKOST ~ ÆBLE
SELLERI ~ RØG ~ MUSLING
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
ÆRTER ~ CAVIAR ~ HYLDEBLOMST
BRØD ~ PEBERROD ~ FJORDREJER
2023 ‘Albarino’ Zarate
Saft: Hvid Te, Hyldeblomst, Timian
KYLLING ~ HVIDE ASPARGES ~ HUMMER
2020 ‘Combe Dannay’ Monthelie, Dom. Huber-Verdereau
Saft: Sort te, Sort peber, Bær
RABARBER ~ KEFIR ~ SOLSIKKEKERNER
2017 ‘Tokaji Szamorodni, Barta Pince
Saft: Græsk Bjerg Te, Sirup & Yuzu
JORDBÆR ~ HYBENROSE
CROISSANT ~ LAVENDEL
STOR FROKOST
BOUILLON ~ BASILIKUM ~ URTER
ØSTERS ~ SAKE ~ PERSILLE
KRABBE ~ FRISKOST ~ ÆBLE
SELLERI ~ RØG MUSLING
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
~
ÆRTER ~ CAVIAR ~ HYLDEBLOMST
2023 ‘Albarino’ Zarate
Saft: Hvid Te, Hyldeblomst, Timian
SKÆRISING ~ FENNIKEL ~ YUZU
2021 ‘Mountlouis sur Loire’ Taille aux Loups
Saft: Milky oolong, Stikkelsbær
KARTOFLER ~ VIN. JAUNE ~ HYLDEBLOMST
2020 ‘Vitovska’ Vina Cotar
Saft: ‘L’antidote’
BRØD ~ PEBERROD ~ FJORDREJER
KYLLING ~ HVIDE ASPARGES ~ HUMMER
2020 ‘Combe Dannay’ Monthelie, Dom. Huber-Verdereau
Saft: Earl Grey tea, Coffee, Peber & Berry
RABARBER ~ KEFIR ~ SOLSIKKEKERNER
2017 ‘Tokaji Szamorodni, Barta Pince
Saft: Græsk Bjerg Te, Sirup & Yuzu
JORDBÆR ~ HYBENROSE
CROISSANT ~ LAVENDEL