Frokost
Som en af de få toprestauranter i Aarhus åbner vi dørene op til frokost hver fredag og lørdag med bordbestilling fra kl. 12.00.
Til frokost serverer vi et udpluk af de retter, du kan finde på aftenmenuen, men i et lidt mindre omfang, så måltidet kan nydes i løbet af en eftermiddag.
Du kan her vælge mellem henholdsvis tre eller fem retter med dertilhørende snacks og mulighed for tilkøb af champagne og vinmenu.
Vi tilbyder ligeledes en forretningsfrokost bestående af tre hurtige retter uden snacks, så frokosten ikke griber ind i en travl arbejdsdag.
Menuer
Forretningsfrokost 500,-
Lille frokost 700,-
Inkl. vinmenu 1.100,-
Stor frokost 1.000,-
Inkl. vinmenu 1.500,-
Drikkevarer
Saft 75,-
Øl 75,-
Champagne 175,-
Glas vin fra 100,-
Kaffe/te 50,-
Avec fra 100,-
Herudover har vi et imponerende udvalg af vine fra forskellige dele af verden, som vi med glæde finder frem fra kælderen.
LILLE FROKOST
BOUILLON ~ SVAMPE ~ TIMIAN
ØSTERS ~ SAKE ~ FENNIKEL
HJERTEMUSLING ~ PONZU ~ ÆGGEBLOMME
JOMFRUHUMMER ~ HINDBÆR ~ HYBENROSE
BLÆKSPRUTTE ~ YUZU ~ KORIANDER
~
BEDER ~ KAVIAR ~ HASSELNØD
2017 ‘Riesling Steinberg’. Domaine Gross
SURDEJ ~ LØJROM ~ CREME FRAICHE
KYLLING ~ LØVSTIKKE ~ PERSILLEROD
2020 ‘Oiseau Rare’. Domaine Mas Amiel
PÆRE ~ YUZU ~ FLØDE
2018 ‘Coteaux du Layon’. Domaine Baumard
KAFFE ~ CREME FRAICHE
CROISSANT ~ LAVENDEL
STOR FROKOST
BOUILLON ~ SVAMPE ~ TIMIAN
ØSTERS ~ SAKE ~ FENNIKEL
BLÆKSPRUTTE ~ YUZU ~ KORIANDER
HJERTEMUSLING ~ PONZU ~ ÆGGEBLOMME
JOMFRUHUMMER ~ HINDBÆR ~ HYBENROSE
~
BEDER ~ KAVIAR ~ HASSELNØD
STENBIDERROGN ~ ROSENKÅL~ KARTOFFEL
2017 ‘Riesling Steinberg’. Domaine Gross
KNIVMUSLING ~ JORDSKOK ~ VESTERHAVSOST
2019 ‘Bianco’. Viteadovest
SURDEJ ~ LØJROM ~ CREME FRAICHE
KYLLING ~ LØVSTIKKE ~ PERSILLEROD
2020 ‘Oiseau Rare’ Domaine Mas Amiel
PÆRE ~ YUZU ~ FLØDE
2018 ‘Coteaux du Layon’. Domaine Baumard
KAFFE ~ CREME FRAICHE
CROISSANT ~ LAVENDEL